Cuando se trata de un plato maracucho que recomiende para compartir, llevar como snack o hacer parte de tu mesa de picaditas. Estamos hablando de las Mandocas y ahora a la Petit.
Es una mezcla entre los dulce y salado, realmente es una excelente opción crunch para la familia, hasta para la lunch box del colegio de los niños, si se hace con ghee o aceite de oliva.
A continuación les dejo los ingredientes.
Ingredientes:
- 1 Taza de harina de maíz (maíz precocido).
- Panela en polvo.
- Queso manaba duro (rallado al gusto).
- Una pizca de sal marina (depende de la sal del queso).
- Ghee o aceite de oliva para freír.
- Plátano maduro cocido.
- de 1/2 a 1/3 de agua potable.
Es tan fácil prepararlas que más me tardo en pensar hacerlas que cocinándolas. Pero aquí les explico y en mi cuenta de instagram: soymompetit les dejaré el video de la preparación.
Preparación:
Vierte todo en un bowl, amasa mezclando los ingredientes hasta lograr una masa suave y uniforme de color marrón claro.
Luego vamos hacerle la forma que sería la ideal para comer y disfrutar con aderezos.
Les dejo un video en mi canal de IGTV como mejor referencia de preparación, es súper fácil.
Con cariño, Mom Petit!
